Speisekarte
Unsere Speisen werden regional und saisonal und immer frisch von unserem Chefkoch Markus Neumann für Sie bereitet

Wir lassen die Saison ausklingen
mit leckeren Gerichten frisch aus der Gutsküche
Auszug aus der Speisekarte
Wir empfehlen als erfrischenden Auftakt
1 Glas Aperol Spritz oder einen leckeren Lillet
€ 12,--
unsere "Klassiker"
zarte Wildkräutersalate
mit gebackenem Mandel-Sesam-Tofu
oder Streifen von der Hähnchenbrust
mit einem leichten Himbeer-Balsamico-Dressing
eine hausgemachte
mediterrane Vorspeisenkomposition mit
köstlich- cremige Buratta und feinsten Parmaschinkenblättern
Cremesüppchen vom Gartenkürbis
rosa gebratene Entenbrust mit Preiselbeersahnesouce
gefächert auf frischem Blattspinat und gratinierten Kartoffeln
Tranchen vom Havelzander auf Champagnerkraut
und sahnigem Kartoffelpüree
frische Bandnudeln mit Pfifferlingen
und immer etwas Leckeres für
Veganer oder Vegetarier
wir freuen uns auf Ihre Reservierung
schauen Sie bitte auch immer auf "Aktuelles"
