Speisekarte

Unsere Speisen werden regional und saisonal und immer frisch von unserem Chefkoch Markus Neumann für Sie bereitet

 

Wir lassen die Saison ausklingen

mit leckeren Gerichten frisch aus der Gutsküche

 

Auszug aus der Speisekarte

 

Wir empfehlen als erfrischenden Auftakt 

1 Glas Aperol Spritz oder einen leckeren Lillet 

€ 12,-- 

 

unsere "Klassiker"

 

zarte Wildkräutersalate 

mit gebackenem Mandel-Sesam-Tofu

oder Streifen von der Hähnchenbrust

mit einem leichten Himbeer-Balsamico-Dressing

 

eine hausgemachte 

mediterrane Vorspeisenkomposition mit

köstlich- cremige Buratta und feinsten Parmaschinkenblättern 

 

Cremesüppchen vom Gartenkürbis

 

rosa gebratene Entenbrust mit Preiselbeersahnesouce

gefächert auf frischem Blattspinat und gratinierten Kartoffeln

 

Tranchen vom Havelzander auf Champagnerkraut

und sahnigem Kartoffelpüree

 

frische Bandnudeln mit Pfifferlingen

 

 

 

und immer etwas Leckeres für

Veganer oder Vegetarier

 

 

wir freuen uns auf Ihre Reservierung

 

 

schauen Sie bitte auch immer auf "Aktuelles"

 

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